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Nutrição Esportiva

Receita de Massa Integral com Frango e Vegetais para o Jantar Pré-São Silvestre

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Esta refeição equilibrada e saborosa fornecerá a energia e os nutrientes necessários para o seu desempenho na São Silvestre.

Ingredientes:

  • 150g de massa integral (escolha o seu tipo favorito)
  • 150g de peito de frango (ou tofu para opção vegetariana)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara de brócolis cozido no vapor
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de meio limão
  • Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

Instruções:

  1. Comece cozinhando a massa integral de acordo com as instruções da embalagem. Geralmente, isso envolve ferver a massa em água salgada por cerca de 8-10 minutos até que esteja al dente. Escorra e reserve.
  2. Enquanto a massa está cozinhando, corte o peito de frango em pedaços pequenos (ou tofu, se preferir uma opção vegetariana).
  3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picada e refogue por alguns minutos até que fiquem macios e perfumados.
  4. Adicione o frango (ou tofu) à frigideira e cozinhe até que esteja completamente cozido e dourado. Tempere com sal, pimenta e suco de limão.
  5. Acrescente os brócolis cozidos no vapor e a cenoura ralada à frigideira e mexa bem.
  6. Finalmente, adicione a massa cozida à mistura e mexa para combinar todos os ingredientes. Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem quente.
  7. Sirva o prato quente, decorado com salsa picada, se desejar.

Benefícios:

  • Carboidratos Complexos: A massa integral fornece carboidratos complexos de digestão mais lenta, que liberam energia gradualmente durante a corrida, ajudando a manter a resistência.
  • Proteína Magra: O frango (ou tofu) é uma excelente fonte de proteína magra, importante para a recuperação muscular após o treino e para evitar a fadiga durante a corrida.
  • Fibras e Nutrientes: Os vegetais como brócolis e cenoura fornecem fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde e o desempenho atlético.
  • Gorduras Saudáveis: O azeite de oliva oferece gorduras saudáveis, que ajudam na absorção de vitaminas e fornecem uma fonte adicional de energia.

Esta receita é uma excelente opção para o jantar pré-São Silvestre, pois fornece uma combinação balanceada de nutrientes que sustentarão a sua corrida. Lembre-se de ajustar as porções de acordo com as suas necessidades individuais e de evitar alimentos que possam causar desconforto estomacal.

Bom apetite e boa corrida!

Por: Redação Runners Brasil

Nutrição Esportiva

Lançamento do eBook “Nutrição para Corredores de Rua: O Guia Completo para Desempenho e Recuperação”

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Se você é corredor de rua e está em busca de uma maneira de melhorar seu desempenho, acelerar sua recuperação muscular e correr com mais energia, temos uma novidade incrível para você! Acabamos de lançar o eBook “Nutrição para Corredores de Rua: O Guia Completo para Desempenho e Recuperação”, um guia completo e prático que vai transformar a sua corrida através da nutrição.

Por que você precisa deste eBook?

Seja você um corredor iniciante ou experiente, a alimentação é um fator crucial para alcançar seu máximo potencial nas pistas. Nosso eBook foi criado para oferecer tudo o que você precisa para elevar seu nível de corrida de forma simples e eficaz. Ele traz um plano alimentar completo que cobre desde o café da manhã até o jantar, além de estratégias específicas para pré-treino, pós-treino e preparação para competições.

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O que você vai encontrar no eBook?

Ao baixar “Nutrição para Corredores de Rua: O Guia Completo para Desempenho e Recuperação”, você terá acesso a:

  • Plano Alimentar Completo: Dicas práticas e estratégicas para todas as refeições, incluindo café da manhã, almoço, pré-treino, pós-treino, lanche da tarde e jantar.
  • Mais de 50 Receitas Exclusivas: Receitas deliciosas, fáceis de preparar e adaptadas para fornecer energia duradoura e promover a recuperação muscular.
  • Estratégias de Carga de Carboidratos: Saiba como maximizar seus estoques de glicogênio antes das provas para melhorar sua resistência e evitar a fadiga.
  • Hidratação Adequada: Conselhos para manter-se hidratado antes, durante e depois das corridas, garantindo uma performance ideal.
  • Dicas de Suplementação: Sugestões de suplementação com whey protein, BCAAs e outros suplementos que podem fazer a diferença nos seus resultados.
  • Planejamento Alimentar para a Semana da Prova: Guia estratégico para organizar sua dieta nos dias que antecedem a corrida para otimizar seu desempenho.
  • Técnicas Baseadas em Evidências Científicas: Tudo o que você precisa saber para ajustar sua alimentação com base em estudos e pesquisas de ponta.

Por que investir na sua alimentação como corredor?

A nutrição é o segredo para transformar seus treinos em resultados concretos. Uma alimentação correta não só melhora sua performance nas pistas, mas também ajuda a acelerar a recuperação muscular, evita lesões e aumenta a resistência. Com o “Nutrição para Corredores de Rua”, você terá acesso a um conteúdo prático e direto, baseado em ciência, que vai te ajudar a correr mais e melhor.

Depoimentos de quem já experimentou

“A diferença na minha performance foi impressionante! Seguir o plano alimentar deste eBook me deu mais energia para os treinos e notei uma recuperação muito mais rápida após as corridas.” – Marcos, corredor de rua

“Finalmente encontrei um guia que realmente me ajuda a organizar minha alimentação de acordo com minhas necessidades de corrida. Recomendo para todos os corredores, iniciantes ou avançados!” – Juliana, maratonista amadora

Não perca essa oportunidade!

Este é o momento de levar sua corrida para um novo nível. Com o “Nutrição para Corredores de Rua: O Guia Completo para Desempenho e Recuperação”, você terá todas as ferramentas necessárias para maximizar seu desempenho e obter resultados mais rápidos e duradouros.

Clique aqui para garantir seu eBook e transforme sua corrida com a nutrição certa! Não deixe essa chance passar e comece hoje mesmo a construir uma base sólida para atingir seus objetivos como corredor de rua.

Por: Redação Runners Brasil

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Nutrição Esportiva

Peito de Frango Grelhado com Quinoa e Legumes: Uma Refeição Equilibrada e Nutritiva

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Para quem busca uma refeição saudável, equilibrada e rica em nutrientes, o Peito de Frango Grelhado com Quinoa e Legumes é uma excelente opção. Esta receita combina proteínas magras, carboidratos complexos e uma variedade de vegetais que fornecem vitaminas e minerais essenciais. Perfeita para o almoço de quem deseja manter a energia durante o dia, ela é fácil de preparar e oferece inúmeros benefícios para o corpo.

Ingredientes:

  • 100 g de peito de frango grelhado
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • Brócolis, cenoura e abobrinha no vapor
  • Ervas a gosto (como orégano, alecrim ou tomilho)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para grelhar

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a quinoa: Lave bem a quinoa em água corrente. Em uma panela, adicione 1 xícara de água para 1/2 xícara de quinoa, uma pitada de sal e leve ao fogo médio até ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar até que a água seja totalmente absorvida e a quinoa esteja macia (cerca de 15 minutos). Reserve.
  2. Prepare os legumes: Lave e corte os brócolis, cenouras e abobrinhas. Coloque-os para cozinhar no vapor por cerca de 10 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
  3. Grelhe o frango: Tempere o peito de frango com sal, pimenta e as ervas de sua preferência. Em uma frigideira aquecida com um fio de azeite, grelhe o frango por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, até que fique dourado por fora e cozido por dentro.
  4. Montagem: Sirva o peito de frango acompanhado da quinoa cozida e dos legumes no vapor.

Benefícios dos Ingredientes:

  • Peito de Frango: Uma das fontes de proteína magra mais conhecidas, o frango é ideal para quem busca ganhar ou manter massa muscular sem ingerir muitas calorias. Ele é rico em aminoácidos essenciais, fundamentais para a reparação muscular, especialmente para quem pratica atividades físicas.
  • Quinoa: Considerada um superalimento, a quinoa é rica em proteínas completas (contendo todos os aminoácidos essenciais), além de fibras que auxiliam na digestão e prolongam a saciedade. É uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de maneira gradual, essencial para quem precisa manter o desempenho durante o dia.
  • Legumes (brócolis, cenoura e abobrinha): Esses vegetais são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. O brócolis é fonte de vitamina C e fibras, a cenoura é rica em betacaroteno, importante para a saúde dos olhos e da pele, e a abobrinha oferece baixas calorias e uma boa dose de vitaminas do complexo B.

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Conclusão:

Essa refeição completa, leve e nutritiva é perfeita para quem busca um almoço balanceado, que forneça energia e ajude na recuperação muscular. Combinando ingredientes simples e de fácil preparo, o Peito de Frango Grelhado com Quinoa e Legumes é uma escolha ideal para manter uma alimentação saudável e cheia de sabor.

Por: Redação Runners Brasil

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Nutrição Esportiva

Iogurte Grego com Sementes e Frutas

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O lanche da tarde é um momento importante para quem pratica corrida de rua, especialmente quando a meta é manter o corpo nutrido e preparado para treinos intensos. Um lanche equilibrado fornece energia suficiente sem sobrecarregar o sistema digestivo, preparando o corpo para a atividade física ou ajudando na recuperação muscular. A combinação de iogurte grego, frutas frescas e sementes é uma excelente opção, rica em proteínas, fibras e antioxidantes, que auxiliam na recuperação dos músculos e no fornecimento de energia de forma gradual.

Benefícios dos Ingredientes:

  • Iogurte Grego: Rico em proteínas de alta qualidade, o iogurte grego ajuda na reparação muscular, ideal para recuperação pós-treino. Além disso, fornece cálcio e probióticos, importantes para a saúde dos ossos e do intestino.
  • Frutas Frescas: Frutas como banana, morango e maçã são excelentes fontes de carboidratos de rápida absorção, essenciais para repor o glicogênio muscular perdido durante os exercícios. Além disso, são ricas em vitaminas e antioxidantes que ajudam a combater a inflamação causada pelo esforço físico.
  • Sementes de Chia e Girassol: Essas sementes são ricas em ômega-3, que possui propriedades anti-inflamatórias e ajudam na recuperação muscular. Também fornecem fibras que promovem uma digestão saudável e liberam energia de forma gradual.
  • Mel: Um toque de mel fornece um carboidrato natural de rápida absorção, ótimo para dar um boost de energia antes ou depois de treinos mais leves.

Esse lanche é perfeito para quem busca uma opção prática e deliciosa, equilibrando todos os nutrientes necessários para uma boa performance na corrida.

Ingredientes:

  • 200 ml de iogurte grego natural
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de sementes de girassol
  • 1 colher de chá de mel
  • Frutas frescas picadas (como banana, morango e maçã)

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, coloque o iogurte grego como base.
  2. Adicione as sementes de chia e girassol sobre o iogurte.
  3. Corte as frutas frescas (banana, morango e maçã) em pedaços pequenos e distribua por cima.
  4. Finalize com um fio de mel para adoçar e dar um toque de energia extra.
  5. Misture levemente todos os ingredientes e seu lanche está pronto!

Esse lanche pode ser consumido no meio da tarde para garantir energia e recuperação muscular, além de ser uma opção deliciosa e cheia de nutrientes.

Por: Redação Runners Brasil

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