Nutrição Esportiva
Bolo de Cenoura com Cobertura de Iogurte Grego
Publicados
7 meses atrásem
De
Redação RRB- Este Bolo de Cenoura com Cobertura de Iogurte Grego é uma sobremesa saudável e reconfortante para corredores que desejam um deleite sem culpa. A cenoura adiciona fibras e vitaminas ao bolo, enquanto o iogurte grego é uma fonte de proteína para a cobertura. Um doce saboroso e nutritivo!
- Benefícios: Fibras, vitaminas e proteínas.
- Ingredientes:
- 2 cenouras grandes, raladas
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o açúcar de coco, o fermento e a canela.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o iogurte grego, o óleo de coco derretido, as cenouras raladas e o extrato de baunilha.
- Combine os ingredientes secos e úmidos e misture até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar antes de cobrir com iogurte grego.
Por: Redação Runners Brasil
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Nutrição Esportiva
Smoothie Energético de Frutas e Aveia
Publicados
29 minutos atrásem
04/05/2024De
Redação RRBEm busca de uma fonte de energia natural e nutritiva para impulsionar seus treinos de corrida ou simplesmente começar o dia com vitalidade, o Smoothie Energético de Frutas e Aveia se destaca como uma opção irresistível. Esta receita harmoniosa combina a doçura refrescante das frutas maduras com a riqueza nutricional da aveia em flocos, resultando em um elixir revigorante que não apenas satisfaz os desejos do paladar, mas também nutre o corpo de maneira holística. Projetado para fornecer um impulso de energia sustentável, este smoothie é uma escolha inteligente para corredores de rua e entusiastas do fitness que buscam uma solução rápida e conveniente para suas necessidades nutricionais. Com ingredientes simples e acessíveis, esta receita oferece uma explosão de sabores naturais, combinada com os benefícios de saúde que promovem a resistência, a recuperação e o bem-estar geral. Prepare-se para elevar seus treinos e revitalizar seu corpo com este Smoothie Energético de Frutas e Aveia.
- Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 xícara de morangos ou frutas vermelhas
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Sirva imediatamente e aproveite antes ou após a corrida.
Por: Redação Runners Brasil
Nutrição Esportiva
Salada de Quinoa com Frango Grelhado
Publicados
3 meses atrásem
02/02/2024De
Pablo MateusSalada de Quinoa com Frango Grelhado:
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 150g de peito de frango grelhado
- 1 xícara de vegetais de folhas verdes (espinafre, rúcula, alface)
- 1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- 1/4 de abacate fatiado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Misture a quinoa cozida com os vegetais de folhas verdes e os tomates cereja.
Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.
Adicione o frango grelhado e o abacate por cima.
Sirva como uma refeição leve e saudável.
Por: Redação Runners Brasil
Nutrição Esportiva
Receita de Massa Integral com Frango e Vegetais para o Jantar Pré-São Silvestre
Publicados
4 meses atrásem
28/12/2023De
Pablo MateusEsta refeição equilibrada e saborosa fornecerá a energia e os nutrientes necessários para o seu desempenho na São Silvestre.
Ingredientes:
- 150g de massa integral (escolha o seu tipo favorito)
- 150g de peito de frango (ou tofu para opção vegetariana)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de brócolis cozido no vapor
- 1 xícara de cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de meio limão
- Salsa fresca picada (opcional, para decorar)
Instruções:
- Comece cozinhando a massa integral de acordo com as instruções da embalagem. Geralmente, isso envolve ferver a massa em água salgada por cerca de 8-10 minutos até que esteja al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto a massa está cozinhando, corte o peito de frango em pedaços pequenos (ou tofu, se preferir uma opção vegetariana).
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picada e refogue por alguns minutos até que fiquem macios e perfumados.
- Adicione o frango (ou tofu) à frigideira e cozinhe até que esteja completamente cozido e dourado. Tempere com sal, pimenta e suco de limão.
- Acrescente os brócolis cozidos no vapor e a cenoura ralada à frigideira e mexa bem.
- Finalmente, adicione a massa cozida à mistura e mexa para combinar todos os ingredientes. Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem quente.
- Sirva o prato quente, decorado com salsa picada, se desejar.
Benefícios:
- Carboidratos Complexos: A massa integral fornece carboidratos complexos de digestão mais lenta, que liberam energia gradualmente durante a corrida, ajudando a manter a resistência.
- Proteína Magra: O frango (ou tofu) é uma excelente fonte de proteína magra, importante para a recuperação muscular após o treino e para evitar a fadiga durante a corrida.
- Fibras e Nutrientes: Os vegetais como brócolis e cenoura fornecem fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde e o desempenho atlético.
- Gorduras Saudáveis: O azeite de oliva oferece gorduras saudáveis, que ajudam na absorção de vitaminas e fornecem uma fonte adicional de energia.
Esta receita é uma excelente opção para o jantar pré-São Silvestre, pois fornece uma combinação balanceada de nutrientes que sustentarão a sua corrida. Lembre-se de ajustar as porções de acordo com as suas necessidades individuais e de evitar alimentos que possam causar desconforto estomacal.
Bom apetite e boa corrida!
Por: Redação Runners Brasil
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