Nutrição sustentável no esporte: estudo associa alimentação planejada a melhor recuperação de atletas

Uma pesquisa publicada na revista científica Frontiers in Nutrition investigou como a chamada nutrição esportiva sustentável se relaciona com a recuperação e a resiliência mental de atletas. O estudo ouviu 202 atletas competitivos de equipes universitárias, clubes, centros de treinamento e seleções, na China.

O que os pesquisadores consideraram sustentável

Para o estudo, alimentação sustentável inclui mais alimentos de origem vegetal, menos ultraprocessados, planejamento das refeições, fontes variadas de proteína, alimentos locais e da estação, menos desperdício e hidratação regular.

O que o estudo encontrou

Os atletas com hábitos mais próximos desse padrão relataram melhor resiliência mental, melhor recuperação e melhor percepção de desempenho. Nas entrevistas, muitos disseram que comer de forma planejada ajudava a se sentirem mais preparados, focados e confiantes.

Os próprios autores fazem uma ressalva importante: o estudo mostra uma associação, e não prova que a alimentação causou os resultados. Eles recomendam pesquisas de longo prazo, com registros alimentares objetivos e medidas diretas de desempenho.

As barreiras apontadas

Falta de tempo, custo, viagens e acesso a alimentos adequados foram os principais obstáculos citados pelos atletas. Parte deles também se disse preocupada com a quantidade e a qualidade da proteína em dietas mais vegetais.

Para decisões sobre a própria alimentação, a orientação continua sendo procurar um nutricionista esportivo.

Com informações de NutraIngredients.