Batata Doce Assada com Alecrim

A batata doce assada com alecrim é uma excelente escolha para quem procura um acompanhamento nutritivo e saboroso, especialmente para corredores de rua. Rica em carboidratos complexos, a batata doce é uma fonte de energia de liberação lenta, ajudando a manter os níveis de glicose estáveis durante longos períodos de atividade física. Além disso, ela é repleta de fibras, vitaminas A e C, que são essenciais para a saúde do sistema imunológico e a recuperação muscular. O alecrim, por sua vez, não apenas adiciona um aroma e sabor deliciosos, mas também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que auxiliam na recuperação pós-treino e na redução de dores musculares. O azeite de oliva, utilizado na receita, é uma fonte de gorduras saudáveis que promovem a saúde cardiovascular e a absorção de nutrientes. Esta receita é simples de preparar e proporciona um prato saudável e versátil que pode ser incluído em várias refeições ao longo do dia, ajudando a manter a energia e o bem-estar dos corredores. Ingredientes:

• • 2 batatas doces cortadas em palitos

• • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• • 1 colher de chá de alecrim fresco picado

• • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

1. 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

1. 1. Espalhe as batatas em uma assadeira e asse por 25-30 minutos ou até dourar.