O chocolate pode até ser uma fonte rápida de energia por causa do açúcar que tem, mas não é ideal para comer antes de uma corrida. Isso porque o chocolate normalmente tem muita gordura, que pode deixar a barriga pesada.
Comer alimentos gordurosos antes de correr também não é recomendado porque demoram mais para serem digeridos e transformados em energia do que carboidratos e proteínas. Isso pode causar dor de barriga e afetar seu desempenho na corrida. Por isso, é melhor comer alimentos leves e fáceis de digerir, como frutas, pães brancos, geleias, sucos, doces e suplementos.
Mas o chocolate pode ser uma boa opção em outros horários, como depois do treino. Principalmente o chocolate com mais de 70% de cacau, que é rico em flavonoides, que são antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelo exercício.
Se você realmente quer comer um pouco de chocolate antes do treino, uma porção de 25g pode ser adequada se você combinar com outros alimentos. Mas é importante lembrar que a combinação com outros alimentos é necessária para que a alimentação pré-treino realmente atinja o objetivo dela, principalmente em corridas de longas distancias. Portanto, é recomendado que o restante dos alimentos ingeridos antes do treino esteja em equilíbrio para evitar possíveis desconfortos e garantir um bom desempenho durante a corrida.
Aqui está uma tabela que mostra as diferenças na composição nutricional entre o chocolate branco, o chocolate ao leite e o chocolate com 70% de cacau, de acordo com a TACO.
Nutriente
Chocolate branco (25g)
Chocolate ao leite (25g)
Chocolate 70% cacau (25g)
Calorias
140 kcal
137 kcal
143 kcal
Gorduras
7,9 g
7,9 g
11,0 g
Gorduras saturadas
4,8 g
4,8 g
6,7 g
Carboidratos
15,4 g
13,6 g
9,0 g
Açúcares
15,3 g
13,2 g
5,5 g
Proteínas
1,6 g
1,6 g
2,2 g
Fibra alimentar
0 g
0,5 g
2,7 g
Sódio
16 mg
20 mg
0 mg
É importante notar que ESSES VALORES SÃO PARA UMA PORÇÃO DE 25g, e, além disso, a composição nutricional do chocolate pode variar dependendo da marca e dos ingredientes utilizados. É recomendável verificar o rótulo nutricional para obter informações mais precisas sobre o chocolate que você está consumindo.
Curiosidade: Você sabe por que comer chocolate é tão adorado pelo nosso paladar? O chocolate pode ser tão adorado por muitas pessoas por causa de um composto chamado anandamida. A anandamida é um composto naturalmente encontrado no cérebro humano e está relacionada com a regulação do humor, do apetite e da sensação de prazer. O chocolate contém um composto parecido com a anandamida, chamado N-oleoilfeniletanolamina, que pode aumentar os níveis de anandamida no cérebro, trazendo sensações de felicidade e bem-estar. O chocolate também possui outros compostos químicos, como a teobromina e a feniletilamina, que podem contribuir para essa sensação prazerosa.
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