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Receitas FIT RB

Biscoito Ouro Branco Fit

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A receita desta vez foi inspirada no conhecido bombom ouro branco.

São várias as vantagens desta preparação. Não contém adição de açúcares, poucos ingredientes, fácil de preparar e surpreende pela crocância e sabor, bem equiparados a receita original.

Ingredientes

3 colheres de sopa de leite em pó

1 colher de sopa de cacau em pó

(meio amargo ou 100% cacau)

3 colheres de sopa de amendoim torrado e moído

1 barra de chocolate branco sem açúcar

Biscoitos de arroz

Em um recipiente adicione o leite em pó, o cacau e o amendoim torrado, misture. Adicione água morna aos poucos e mexa até alcançar a consistência para modelar.

Monte camadas começando pelo biscoito de arroz, como mostra nas imagens.

Derreta o chocolate branco, no microondas ou em banho maria, e adicione como calda.

Essa é uma ótima opção para preparar durante o final de semana e servir aos seus convidados!

Por: Laísa Matos

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Bolo de Cenoura com Cobertura de Iogurte Grego

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  • Este Bolo de Cenoura com Cobertura de Iogurte Grego é uma sobremesa saudável e reconfortante para corredores que desejam um deleite sem culpa. A cenoura adiciona fibras e vitaminas ao bolo, enquanto o iogurte grego é uma fonte de proteína para a cobertura. Um doce saboroso e nutritivo!
  • Benefícios: Fibras, vitaminas e proteínas.
  • Ingredientes:
    • 2 cenouras grandes, raladas
    • 1 xícara de farinha de trigo integral
    • 1/2 xícara de aveia em flocos
    • 1/2 xícara de açúcar de coco
    • 1/2 xícara de iogurte grego
    • 2 ovos
    • 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Modo de preparo:
    1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
    2. Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o açúcar de coco, o fermento e a canela.
    3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o iogurte grego, o óleo de coco derretido, as cenouras raladas e o extrato de baunilha.
    4. Combine os ingredientes secos e úmidos e misture até formar uma massa homogênea.
    5. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
    6. Deixe o bolo esfriar antes de cobrir com iogurte grego.

Por: Redação Runners Brasil

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Panquecas de Banana e Aveia

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Estas Panquecas de Banana e Aveia são uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã pré-corrida. São feitas com ingredientes simples e fornecem carboidratos de liberação lenta da aveia e potássio das bananas. Uma escolha perfeita para fornecer energia sustentável.

  • Benefícios: Carboidratos de liberação lenta, fibras e potássio.
  • Ingredientes:
    • 2 bananas maduras
    • 1 xícara de aveia em flocos
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
  • Modo de preparo:
    1. Em um liquidificador, misture as bananas, aveia, ovos, canela e baunilha até obter uma massa homogênea.
    2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco ou manteiga.
    3. Despeje porções da massa na frigideira para formar as panquecas.
    4. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície, vire e cozinhe o outro lado.
    5. Sirva com suas coberturas favoritas, como frutas e iogurte grego.

Por: Redação Runners Brasil

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Arroz Integral com Frango e Brócolis

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Nosso Arroz Integral com Frango e Brócolis é uma refeição completa e balanceada que oferece proteínas magras, carboidratos complexos e vegetais nutritivos. O arroz integral é uma excelente fonte de energia sustentável, enquanto o frango fornece proteínas necessárias para a recuperação muscular. Os brócolis adicionam fibra e uma dose extra de vitaminas. Prepare este prato reconfortante para se sentir nutrido e pronto para enfrentar suas corridas com confiança!

Benefícios: Proteínas magras, carboidratos complexos e vegetais nutritivos.

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 2 peitos de frango grelhados e cortados em cubos
  • 2 xícaras de brócolis cozidos no vapor
  • 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  2. Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados e cozidos por completo.
  3. Despeje o molho de soja sobre o frango e misture bem.
  4. Adicione o brócolis cozido e o arroz integral à frigideira e misture até que estejam bem incorporados.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Sirva quente como prato principal ou refeição pós-treino.

Por: Redação Runners Brasil

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